利用人工氣候箱研究作物抗凍能力與哪些營養元素關系密切

冬天已經來臨，大多數作物對低溫凍害還是比較敏感的，比如柑橘低溫凍雨導致霜凍果，香蕉低溫凍害黃葉死苗，蔬菜瓜果低溫鈍苗……那么植物中的什么營養元素決定植物的抗凍性呢？在農業研究中，我們就可以利用人工氣候箱來研究作物抗凍能力與哪些營養元素關系密切。

一、抗凍與鈣元素關系

鈣元素是細胞膜和果膠質的組分，可以增強細胞壁的結構，保護細胞膜的穩定，對提高植物的抗冷性具有重要作用。鈣足，細胞壁厚，果肉緊實，果實硬度高，單果重，同時可阻擋寒氣入侵，減輕凍害的發生。有研究表明，鈣可以提高蘿卜幼苗的抗寒性；外施鈣鹽可以提高溫州蜜柑的抗寒性。

相關農學專家報導在人工氣候箱中模擬寒潮對香蕉幼苗造成低溫冷害, 用H2O2和CaCl2單獨或混合噴灑香蕉植株，可以增加可溶性糖量，減緩葉綠素分解，減輕冷傷害程度，且二者對提高香蕉的抗寒性有協同作用。

二、抗凍與鋅元素關系

鋅能增強植物在逆境條件下細胞膜系統的穩定性，從而增強植物對不良環境的抵抗力，提高植物的抗旱性、抗熱性、抗低溫和抗霜凍的能力；鋅可以調動樹體內源抗凍激素，激發作物體內抗凍酶的釋放，從而提高作物的抗凍力。

三、抗凍與磷元素關系

磷在植物體內是細胞原生質的組分，對細胞的生長和增殖起重要作用；磷可以促進細胞分裂，細胞多，排列緊密，可有效阻擋寒氣入侵。有研究表明，合理增施磷肥，可增加植物體內糖分、淀粉、蛋白質和脂肪含量，影響細胞膜透性，提高作物抗旱、抗旱等抗逆性。

四、抗凍與鉀元素關系

鉀是抗逆元素，鉀能使作物體內可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細胞壁加厚，同時增加細胞液粘稠度，從而提高作物的耐凍、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力；鉀通過減低過氧化酶的活性，保持細胞膜的水化層，從而提高作物的抗寒性；冬季鉀使植株體內有足夠的糖，體內水溶液冰點下降，鉀離子本身也使冰點下降，減少霜凍危害；鉀能促進植物形成強健的根系和粗壯的木質部導管，從而提高抗寒能力。

縱上所述，提高作物抗凍力主要就是要補充磷鋅鉀鈣等營養元素，當然市場上已有抗凍劑，部分效果還是可以。