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種子老化是測定種子發芽率、種子活力指數的一種最普遍方法。一般實驗室中，我們會采取以下方式，來加速種子老化。我們會模擬自然環境：濕度、光照、溫度等參數，讓其在老化試驗中生長、死亡。
1、化學法
化學法老化就是用甲醇（乙醇）浸種，具體方法是：先配置50%甲醇溶液，然后將溶液倒入三角瓶或小瓶中，浸入種子，蓋緊瓶塞。浸種處理時間約為幾分鐘至十幾分鐘。種子浸種處理后，迅速倒出甲醇溶液，用濾紙擦凈種子表面殘液，并在室溫下晾干8-16小時。
2、高溫高濕法
高溫高濕人工加速老化法所依據的機理是種子在惡劣的儲存條件下容易迅速失去發芽力的原理，采用這種方式老化，一般方法是依據不同種子特性采用不同的高溫高濕，人工加速種子的老化，經過一定的時間處理后進行耐儲性鑒定，這種老化方法是比較常見的人工老化方法，操作簡單，安全高效。創造低溫低濕的環境條件，需要借助種子老化箱，該設備專用于種子高溫高濕處理，是專業的種子加速老化設備。
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